Просто шпинат по-быстрому

Взяла:

250 г свежего шпината
120 мл хлебных крошек
30-40 мл оливкового масла
Щепотка молотого мускатного ореха
Соль, перец
Оливковое масло для смазки формы


Ход действий

Промыла и высушила шпинат.
Оторвала стебельки.
Капнула оливковое масло в форму и смазала форму.
Положила шпинат в миску, посолила, поперчила, добавила мускатный орех, размешала.
Положила шпинат в форму, утрамбовала и примяла руками.
Сверху посыпала хлебные крошки толстым слоем.
Капнула сверху оливковым маслом.
Нагрела духовку до 230 град.
Поставила форму со шпинатом в духовку и тут же убавила огонь до 180 град.
Через 30 мин вынула и разложила по тарелкам.