Зелёный соус из зелени

Взяла:

Пучок петрушки
Пучок шнитт-лука
300 мл крем фреша (можно заменить жирной сметаной)
1 зубчик чеснока
Соль, перец


Ход действий

Промыла петрушку, оборвала крупные стебли.
Промыла шнитт-лук.
Очистила зубчик чеснок.
Вскипятила воду в кастрюле.
Добавила зелень, утопила лопаткой.
Довела до кипения и еще одну минутку.
В дуршлак и под холодную воду.
Отжала зелень.
В блендер положила крем фреш.
Добавила чеснок, отжатую зелень, посолила, поперчила.
Прокрутила.
Всё.

http://ranja.livejournal.com/619007.html