Фучжу

http://easycooks.livejournal.com/202916.html#comments
http://easycooks.livejournal.com/1486408.html#comments
http://easycooks.livejournal.com/1580040.html

Что с ней делать? идеи:
1. Отварить после вымачивания, сделать салат
2. Замариновать в банке с овощами и специями
3. Обдать раскаленным маслом после вымачивания, добавить специи и дать настояться
4. Отварить в бульоне и заправить специями

Можно использовать готовые специи, в которых есть немного глютамата (а не покупать отдельный пакет).

3.4 синей миски размоченного фучжу пожарила на подсол.масле без запаха, 4-5 зубчиков чеснока, подлила масла, еще обжарила, приправа Vegeta для корейской моркови (с глютоматом, мммм!), еще обжарила, залила яблочным уксусом, дала покипеть, потом сложила в банку, залила еще уксусом и водой, ждем-с.