Грибы маринованые в горчичном соусе

http://marikan.livejournal.com/15785.html

- 1 л грибов ( свежих, мороженных, консервированных)
Маринад
- 3 ст л сладкой острой горчицы
- 5 - 6 зубчиков чеснока
- зелень - петрушка, тимьян, укроп, черный перец итд
- 50 мл растительного масла
- 1 ст. л. уксуса
- 1/ 2 ч л соли
Если грибы свежие, прижарить грибы на сковороде пока не выпарится жидкость. Грибы выложить в миску, перемешать с мелко порубленным чесноком и зеленью. Смешать все ингредиенты для маринада и хорошо взбить. Залить грибы маринадом, хорошо перемепать и поставить мариноваться в холодильник как минимум на 6-8 часов (лучше на сутки), пару раз перемешивая в процессе маринования.

Источник: kuking.net, Carina

Я как и Соня, вместо сладкой горчицы исспользовала диженскую, и добавила в маринад 2 ст. л. меда.