Камамбер с петрушкой на углях

На голову камамбера выложить рубленую петрушку с чесноком, завернуть в фольгу, спрятать обратно в деревянную коробочку от сыра (если сыр без коробочки - еще слой фольги, но это рискованно, может порваться и протечь). 

Разгрести угли у остывающего гриля, положить коробочки, засыпать сверху углями, оставить минут на 10-20, зависит от того, насколько остыли угли, и коробочка не должна гореть ни в коем случае. Короче, камамбер должен расплавиться. 

Достать, развернуть сверху фольгу, перемешать сыр ложкой и сразу же выкладывать на тосты и есть.
Лучше готовить минимум 1 камамбер на двоих, уходит влет даже после самого щедрого барбекю. 

*то же самое можно делать в духовке, разогретой до 180 градусов, на 15 минут.