Я незначительно отступила от рецепта, немного уменьшив количество муки и заменив кефир и сметану на густой греческий йогурт. Собственно, изменения взаимосвязаны - йогурт гуще и до нужной консистенции нужно больше муки. Если произведёте обратную замену, добавьте ещё треть стакана муки. Да, и не перепутайте: "стакан йогурта" - это имеется в виду обычный стакан, 250 мл, а не стаканчик, в который йогурт упакован.
Надо:
1 стакан муки
1 стакан йогурта
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
2 варёных яйца
маленький пучок шнитт-лука
Муку, соль и разрыхлитель просеять, смешать с яйцом и йогуртом. Варёные яйца порезать кубиками, шнитт-лук мелко порубить, добавить из в тесто. Оставить на 10-15 минут. Жарить, как обычно, на небольшом огне.
вторник, 14 декабря 2010 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий