Пряный яблочный пирог с голландским прошлым

http://ranja.livejournal.com/672901.html

Взяла:

Тесто:
100 г масла
200 мл муки
50 мл воды
Соль

Начинка:
2-3 яблока
70 мл коричневого сахара
1 чай лож молотой корицы
Пол чай лож молотого мускатного ореха
Горсть грецких орехов
20 г сливочного масла

Сливочное масло для смазки формы
Манная крупа для обсыпки формы


Ход действий:

Положила в фуд процессор ингредиенты для теста. Прокрутила.
Форму смазала маслом и обсыпала манной крупой.
Руками распределила тесто по форме, наколола вилкой и в холодильник минимум на полчаса.

Нарезала яблоки на дольки.
Распределила на тесто, слегка примяла.
Нарезала орехи. Смешала орехи, сахар и пряности.
Разбросала орехово-сахарно-пряную смесь на яблоки.
Нарезала масло кусочками, разбросала сверху.

В духовку 210 град минут на 35.
Вынула, остудила.


Божественно вкусно, божественно