Печенье Апельсиновые звезды

Что надо:
- 175 г слив.масла,
- 100 г сахарной пудры,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1 яйцо,
- цедра одного лимона,
- 300 г пшеничной муки,
- 175 г. сахарной глазури,
- 4-5 ст.л. апельсинового ликера.

1. Взбить миксером масло, постепенно добавляя сахарную пудру, ванильный сахар, яйцо, цедру. Затем добавить муку, вымесить тесто и оставить его в холодильнике минут на 30.
2. Подготовить противень, накрытым бумагой для выпечки, поставить духовку разогреваться до 180-200°С.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт (где-то 5мм), вырезать фигурки. Выпекать 10-15 минут.
4. Печенье охладить и смазать глазурью (ликер + глазурь*).

*Честно говоря, сахарную глазурь, я ни разу не встречала, самой делать было лень. Просто заменила на сах. пудру (кстати, потребовалось меньше, примерно 100г). Зато ликера ушло раза в два больше, чем указано в рецепте. Вот такое вот алкогольное печенье :) А еще сверху можно украсить цукатами, и будет совсем красиво))
"Энциклопедия домашнего кондитера. Мир выпечки".