Персик, запечённый с овсянкой, мёдом и миндалём

Ингредиенты на 2 персика (т.е. на 4 половинки):
персики - 2 штуки
сливочное масло - 2 ст л
мука - 1 ст л
овсяная крупа мелкого помола - 3 ст л
сахарный песок - 1 ст л
мёд - 2 ч л
ядра миндаля - несколько штук
лепестки миндаля для украшения

Персики помыть, разрезать попалам, удалить косточку. Вынуть немного серединки чайной ложкой или ножом, углубить.
Перетереть сливочное масло, сахарный песок, муку и овсянку в крошку, добавить рубленный миндаль, перемешать.
В каждую половинку положить по 1/2 ч л мёда, выложить поровну в половинки овсяную "крошку", положить в жаропрочные формочки (я ничем не смазывала) и поставить запекаться в горячую духовку, пока крошка сверху не позолотиться, примерно 10-15 минут. Посыпать десерт миндальными лепестками и подержать в духовке ещё 1-2 минуты. 
Подавать горячим, можно и очень вкусно с пломбиром.