Быстрый тарт с натёртым цуккини

150 гм масла
240 гм муки
80 мл воды
1 чай лож соли

1 цуккини

3 стол лож крем фреша
2 чай лож томатно-чесночной пасты

5-6 стол лож натёртого пармезана


Ход действий:

Масло и муку прокрутила в фуд процессоре. Получилась крошка.
Размешала соль в воде, добавила солёную воду в фуд процессор. Прокрутила.
Вынула получившееся тесто и раскатала прямоугольником.
Сложила вчетверо и раскатала.
Ещё раз сложила вчетверо и раскатала.
Еще раз сложила вчетверо и раскатала.
Еще раз сложила вчетверо и раскатала.
Еще раз сложила вчетверо и раскатала.
Форму смазала маслом, разложила тесто и в холодильник.

Цуккини натёрла на крупной тёрке и отжала.
Пармезан натёрла.
Смешала крем фреш и томатно-чесночную пасту.

Вынула форму с тестом из холодильника, смазала дно крем фрешом с томатно-чесночной пастой.
Разложила наверх натёртый цуккини.
Посыпала пармезаном.

В духовку 200 град на минут 40-час.