Кокосовая панна кота

Взяла:

1 банка кокосового молока (400 мл)
1 лимон
1 дл сахара
3 пластинки желатина


Ход действий:

Пластинки желатина замочила в холодной воде.

Выжала лимон.
Натерла лимонную цедру.

В кастрюльку вылила кокосовое молоко, лимонный сок и сахар.
Помешивая, нагрела, но не кипятила.
Отжала желатиновые пластинки и растворила их в кастрюльке.
Добавила натертую цедру, размешала.

Разлила содержимое кастрюльки по плошечкам и стаканчикам.
Остудила, поставила в холодильник.