Чесночный багет

на 2 багета:
500 мл муки  
1 ч л соли  
200 мл теплой воды  
1/2 ст л растительного масла 
1/2 пакетик дрожжей (6г)  
1/2 ч л сахара  
1 зубчик чеснока  

молоко

Смешать, примерно, половину муки с дрожжами и развести теплой водой. Поставить в теплое место пока на поверхности не появятся пузырьки.
Чеснок пропустить через пресс. 
Добавить в тесто чеснок и все остальные ингредиенты.
Замесить тесто.
Дать подойти, пока не увеличится в 2 раза.
Разделить тесто на 2 части.
Сформировать багеты.
Дать подойти. Смазать молоком и поставить в духовку на 250 С приблизительно на 20 минут.

Чтоб получилась хрустящая корочка поставьте на дно духовки емкость с водой.