Кекс Медовый с орехами

Кекс с медом и орехами
WS Honey Walnut Bread 

Я пользуюсь стаканом 250 мл = чашка

250 мл молоко
1 стакан меда (купила в магазине стаканчик меда = 330 гр масса нетто)
125 гр сахара
390 гр муки
1 ч л соды
1 ч л соли
60 гр растопленного масла
2 желтка
60 гр порезанных грецких орехов

Духовка 165 градусов Цельсия.
Приготовить форму для хлеба 23х13 см или круглую 18 см диаметром.

Молоко довести до кипения, растворить в нем мед и сахар. Оставить остужаться до почти теплого состояния.
В миске смешать и просеять муку, соду, соль.
К остуженному молоку-меду добавить масло и желтки.
Добавить муку и хорошенько вымешать. 
Ввести орехи.
Печь 65 минут или до готовности (проверить лучинкой).
Остудить 15 минут в форме, потом полностью остудить на решетке.